五粮液不是成都的首选！当地人最常喝的白酒揭秘(最好喝的五粮液)

五粮液不是成都的首选！当地人最常喝的白酒揭秘

成都是中国四川省的省会，不仅以美丽的自然景观、悠久的历史文化和美味的川菜闻名，还是一座白酒文化极为浓厚的城市。四川作为白酒的重要发源地之一，酿酒历史悠久，尤其是以五粮液、泸州老窖、剑南春等品牌而闻名。然而，虽然五粮液是四川省乃至全国都极具知名度的白酒品牌，但它并非成都人日常生活中最常选择的白酒。到底成都人最爱喝的白酒是什么？本文将为你揭秘当地人的白酒消费习惯以及成都白酒文化的独特之处。

一、五粮液的地位与局限

五粮液作为中国传统白酒中的顶尖品牌之一，以其丰富的香味和口感赢得了广泛的市场认可。其酿造过程采用了五种粮食为原料——高粱、大米、糯米、小麦和玉米，这也让五粮液在香气和口感上更加复杂、多层次。五粮液的生产基地位于宜宾，距成都约200公里，这一地理位置使得成都成为了五粮液的一个重要市场。

尽管五粮液在中国白酒市场上占有举足轻重的地位，但从当地人的日常消费来看，成都并非五粮液的“首选”。这并不是因为五粮液的质量不够好，而是因为成都人有着独特的白酒文化和饮酒习惯，更倾向于选择一些口感更符合自己需求的白酒品牌。

二、成都白酒文化的特点

1. 偏爱浓香型白酒

成都人传统上更偏爱浓香型白酒，尤其是那些能够带来丰富香气和层次感的酒。四川地区的浓香型白酒因其香气扑鼻、口感丰满且余味悠长，深受成都本地消费者的喜爱。与五粮液的典型酱香型和清香型不同，成都人更多地倾向于选择如泸州老窖、剑南春、全兴大曲等浓香型白酒。

2. 重视性价比

对于大多数成都人来说，白酒不仅是节庆聚会的必需品，也是日常生活中的饮品。因此，性价比成为选择白酒时一个非常重要的因素。在成都的酒吧、餐馆和家庭聚会中，价格适中、口感丰富的白酒往往更受欢迎，这也使得许多地方性的优质白酒品牌成为了当地人首选。

3. 注重饮酒氛围

成都人有着悠闲的生活态度，喝酒不仅仅是为了解渴或消遣，更是与朋友、亲人之间建立联系和增进感情的方式。成都的酒桌文化讲究的是“以酒会友”，无论是吃火锅还是串串，白酒常常是桌上不可或缺的一部分。

4. 地方品牌的崛起

除了五粮液，成都本地的白酒品牌也得到了消费者的青睐。例如，成都的“全兴大曲”就是一款具有地方特色的浓香型白酒，它的味道醇厚、香气独特，在当地市场有着很高的知名度。全兴大曲不仅历史悠久，而且其价格相对亲民，符合了成都人对性价比的高要求。

三、成都人的白酒首选：泸州老窖与剑南春

1. 泸州老窖——浓香的代表

泸州老窖作为四川的另一大白酒品牌，其酿造工艺历史悠久，酒体浓香且层次丰富。泸州老窖被誉为“浓香之祖”，其独特的香味和口感深得成都人喜爱。在成都的餐桌上，泸州老窖常常与火锅、麻辣菜肴相伴而生，酒体的浓烈和辣味的刺激相得益彰，令酒友们倍感满足。

泸州老窖的成功并非偶然，其酒厂位于泸州市，距成都约180公里，交通便利，因此泸州老窖的白酒在成都市场上极为畅销。此外，泸州老窖以其“老窖池”传统酿酒技艺为基础，酿出的白酒口感独特，醇厚而不失清香，极具地方特色。

2. 剑南春——川酒的经典之作

剑南春作为四川省内又一顶级白酒品牌，早在唐代便已经有了“剑南春”的名字。剑南春的酿造工艺以其传承千年的古法技艺著称，其酒体的口感复杂且层次分明，浓烈而不腻，深得成都本地消费者的青睐。剑南春的品牌影响力在四川省内不可小觑，它常常成为成都人宴席上的首选酒。

剑南春的生产地在绵竹市，距离成都约80公里。由于地理位置的优势，剑南春的流通与传播在成都非常顺畅。剑南春不仅在家庭聚会、朋友聚餐中广受欢迎，而且在高端宴请中也屡屡亮相。

3. 全兴大曲——成都本地的骄傲

全兴大曲是成都本地的传统白酒品牌，虽然在全国范围内的知名度可能不如五粮液和泸州老窖，但在成都本地，它却有着极高的市场占有率。全兴大曲以其浓郁的香气和纯净的口感，成为了成都人日常饮酒的常备之选。

全兴大曲的酒体浓郁、醇厚，适合与火锅、烧烤等重口味食物搭配，这使它在成都的饮酒文化中占据了重要地位。而且，全兴大曲的价格相对亲民，符合了成都人对性价比的高要求，成为许多家庭日常饮用的首选白酒。

四、成都市酒类市场的多元化

成都是一个多元化的城市，其白酒市场也不局限于某个单一品牌。除了五粮液、泸州老窖、剑南春和全兴大曲之外，成都的白酒市场还充斥着众多地方品牌和小众酒款。例如，近些年来，越来越多的年轻人开始关注一些精酿白酒和创新型白酒，这些酒不仅口感独特，而且往往带有浓厚的个性和文化内涵。

1. 创新型白酒的崛起

近年来，随着消费者的需求变化，一些创新型白酒逐渐在市场上占据一席之地。例如，一些品牌开始尝试将传统的酿酒工艺与现代科技结合，研发出一些适合年轻人喜好的白酒，这类酒的酒精浓度较低，口感清爽、柔和，甚至加入了水果等元素，创造出新颖的口味。

这些创新型白酒的崛起，让成都的酒类市场更加丰富多样，也反映了成都人饮酒方式的多元化趋势。

2. 地方小众酒的流行

除了大品牌之外，成都人还喜欢品尝一些地方性的小众白酒。这些白酒可能是一些小作坊出产的手工酿制酒，也可能是一些地方酒厂生产的特色酒。这些白酒往往具有浓烈的地方特色，酒体独特，口感鲜明，深得酒迷的喜爱。

五、总结

五粮液无疑是四川的代表性白酒品牌之一，但在成都这个具有深厚白酒文化的城市里，五粮液并非是当地人最常选择的白酒。成都人更倾向于选择一些本地酿造的浓香型白酒，如泸州老窖、剑南春、全兴大曲等，这些酒品的浓郁口感、亲民价格以及与地方饮食文化的契合，使其成为成都白酒市场的主流。

成都人对酒的选择不仅仅取决于品牌的知名度，更注重的是酒的口感、文化背景以及价格因素。随着白酒市场的不断变化，创新型白酒和地方小众酒逐渐获得了年轻人的青睐，使得成都的白酒市场更加丰富多元。因此，在这个白酒文化浓厚的城市里，五粮液虽然是一个经典的选择，但它并不是成都人日常饮酒的首选。